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[LV.1]初来乍到
防癌食品
+ n/ v, S$ o2 ~2 a% x/ V8 d$ _: g来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
0 S% v+ s( e( N4 I$ ?1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
( u0 L3 U" @% e& u! B, U' I2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。- i+ Q2 a7 D! |/ m9 G; }2 G& C: N
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
' f$ U! X3 [4 A) M9 B2 A4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。, }. K1 z( w0 f- T% m/ }: `
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。7 [9 I! O. f2 I5 X* H6 t
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。* Q& I2 h# b; `# | M& J4 }
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
8 ~/ B& J2 t$ W' ~7 M+ L) @8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
" E7 U" r- |, y. ^( i1 L( i- ?0 Z% m4 k9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。' b: d! w1 E g; f% d
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。* f. | N( q8 T, }7 J) J
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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