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[营养课堂] 癌症患者遵循的饮食原则是什么?

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3661 0 营养课堂小助手 发表于 3 天前 |

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本帖最后由 营养课堂小助手 于 2025-3-28 17:49 编辑
7 ?# n: K$ O" r9 y# [$ r- x  b  {" E( W0 t
    被确诊癌症,很多患者和家属觉得天地崩塌,人生失去控制。对于治疗,医生决定手术怎么做,要不要做化疗和放疗。然而吃这件事,是患者和家属可以最大程度参与的,可以自己控制,如果做的好,可以帮助治疗顺利进行、保证治疗效果、助力康复。& h" M7 j8 Y) O0 {" H

1 K' T& u' t& R/ E    关于能吃不能吃,多吃少吃的话题,在营养咨询群里每天都会碰到。那癌症患者到底应该怎么吃呢?
6 X* \* f* k& h8 a5 E/ L  U2 \* c5 r; d0 p+ a& S- _' x8 x& t( o# G
    首先我们要把握一个基本原则  “营养膳食一二三”: 一个中心,两个基础,三个调整。$ n# O  m9 b9 g' e+ x* s" T; z, a

) Y8 H0 U4 U$ \3 Q; u# }3 L    一个中心:/ H) J4 u- O! h; p
以保障营养状况在治疗和康复中的战略意义为中心,将饮食摄入同接受放化疗、吃药、手术的重要性等同起来。
, q% A1 Q7 H+ n: Y1 a" J
8 r( s% z0 S7 r  m0 I    两个基础:1 A8 V4 p6 x, \/ z& S( Q
(1)营养全面均衡的膳食,全面的意思是我们需要的营养素都要吃到;均衡表示各个营养素的供给占比要复合身体需求,不是什么好,就猛吃,而是讲究各种营养素的均衡摄入,只靠单一营养素无法保证身体健康和正常生理功能。) N4 D) J7 U1 r0 t5 m, C
(2)保障食品安全。
. @2 @1 U! R$ a6 B" h2 w& c
, d* |  _2 Y- O' i$ M    三个调整:( ~/ d; L% _: \6 P
(1)调整营养素的供给量。例如,移植期间、手术后、放化疗期间增加优质蛋白质的摄入量;评估药物和营养素的相互作用、治疗以及手术的影响,按需调整微量营养素摄入。8 M! @! @* W/ `& m% z% V
(2)调整食物的形态。例如咀嚼困难,可以将食物切碎或做成泥;吞咽困难,可以调整饮品的黏稠度;吃不下固体,可以喝高营养密度的液体等。( u+ k. D' ~+ ~0 L1 y1 C# e
(3)调整营养的供给方式。例如,吃不下或不能用嘴吃食物时,考虑肠内营养管饲的方式;消化道功能严重受损或者丧失的时候,则可以通过肠外/静脉营养供给。$ r% e' [0 _( p# R0 b; x1 B
3 b. h' H/ \& e, E
    营养治疗在肿瘤治疗和康复的过程中占有重要地位,具有战略性的意义。
  y5 \- b& J5 C; T) t3 R8 h4 o4 A2 }% ]1 _% ?. K0 r5 y  U' Q1 P- o
    因此论坛组建了营养健康群,群里有专业的营养师为大家做营养科普、解读营养相关化验单,提供专业的营养评估及饮食指导,如果您也需要进群,欢迎添加与爱小助手微信:xzs60618 / b; d+ e$ J& S

2 {. R2 c! p+ M" I5 O! x9 ^ 与爱小助手二维码.jpg
$ G" z. u* `5 D5 n# U' t                                                                                                                       文章来源《癌症患者怎么吃》孙凌霞

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