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有些人，喝几口酒就开始脸红，很多人把“喝酒脸红”当成酒量不好的表现，其实这跟酒量没有关系，可能是有基因缺陷！建议喝酒脸红的人快戒酒！+ F8 [! H3 z0 t, ~8 I& o
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喝酒容易脸红的人应该都有过这样的经历，几口酒下去，哪怕是低度数的啤酒，马上就会有脸红、心跳加快、头晕的情况，大家都以为这是微醺的感觉。其实，这些症状与乙醛脱氢酶2“ALDH2”遗传基因缺陷有关。① 酒喝进身体，会产生一系列“化学反应”。酒的主要成分是酒精，也就是乙醇，对于正常人群来说，乙醇进入人体后会经过两个过程的化学反应，通过相应的酶先是变成乙醛，然后再由乙醛变成相对无毒的乙酸，咱们日常吃的醋，主要成分就是乙酸。 乙醛脱氢酶的作用就是负责将饮酒产生的乙醛氧化成乙酸。喝酒容易脸红的人乙醛脱氢酶2遗传基因缺陷，乙醛脱氢酶2的酶活性显著下降，导致乙醛在体内沉积，作用于中枢神经，人的身体就会出现头晕、脸红、恶心等表现，同时心血管疾病的风险也明显增加。①
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图片源自：千库网 6 A2 k3 o6 P. m; s6 a5 Y
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浙江大学医学院附属第一医院消化内科副主任医师周辛欣2023年在其医院公众号刊文中表示，酒精本身不是致癌物质，其代谢过程中的乙醛与致癌关系密切。/ z+ _1 I. Y, h, C) H
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, Z2 {9 k5 N0 Z3 ]* ]喝酒脸红的人可能易患癌。4 S+ M9 ?" k! D1 n/ \
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周辛欣医生表示， 一些人刚开始饮酒的时候会出现脸红、心悸等症状，由于长期饮酒的“锻炼”，会产生对乙醛的耐受性，继而大量饮酒，由于乙醛不能被代谢长时间停留在体内，所以致癌风险很高，这些人群反而更容易得咽癌、食管癌。①2020年发表在著名期刊《科学进展》的一项研究还显示，喝酒脸红的人，患胃癌的风险更大。②
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) M- z, \ ~! M9 e酒，最好不喝，但如果想要小酌怡情，不妨记住这些原则。
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4 T6 a' e' b0 ~6 M* [0 F, W' b喝酒脸红的人快戒酒！
' l/ H% u1 t) O; ]* d9 o' c本文综合自： ①2023-11-07浙大一院《喝酒脸红的快戒酒！专家表示患这种癌几率很高》（沈哲 周辛欣） ②Akihiro Suzuki et al., (2020) Defined lifestyle and germline factors predispose Asian populations to gastric cancer. Science Advances. Doi: 10.1126/sciadv.aav9778. ③2018-01-26健康时报《喝酒有个四原则》（高启龙） ④2022-11-19科普中国《不得不喝酒时，怎样才能减少伤害？这 13 点要牢记！》（李天） 2 j0 S" d% Q# ]
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